Nguyên liệu
- Măng tây: 8 cây
- Hành tây: 1/2 củ
- Hạt nêm : 1 thìa to
- Bơ: 1 thìa to
- Nước : 400m
- Sữa: 200ml
Các bước chế biến
1 Măng tây cắt khúc, hành thái lát mỏng, cho vào chảo đảo qua với bơ. Chọn ra 4 đoạn đầu măng tây đẹp, luộc qua, để riêng vào một cái đĩa nhỏ, dùng để trang trí trong bát súp.
2 Thêm nước và hạt nêm vào, đun lửa vừa trong vòng 10 phút.
3 Cho (2) và sữa vào máy sinh tố đánh nhuyễn.
4 Đổ (3) ra tô qua một cái rây, múc qua bát nhỏ và đặt một đoạn đầu măng tây lên trên cho đẹp
Read the latest car news and check out newest photos, articles, and more from the Car and Driver Blog.